鹿児島市・天文館の一人飲み、ディナーデート、飲み会におすすめ

鹿児島県産の食材を
活かした逸品を
心ゆくまで楽しんで

鹿児島市山之口町、天文館通電停近くにある居酒屋
「酒肴 ゆぐち 天文館本店（しゅこう ゆぐち てんもんかんほんてん）」。
当店では、地元・鹿児島県産の食材を豊富に取り扱っております。
例えば、鹿児島県産のA5ランク以上の雌牛は、精肉店の卸として
経験を重ねた料理人が独自のルートで厳選したものを使用。
サシがきめ細かく入り、脂の融点が低いことが特徴です。
他にも、地元の農家さんから仕入れる旬の野菜や近海で獲れた
鮮魚をはじめ、甘みの強いかごしま黒豚や、お刺身と焼き物で使い分ける
霧島鶏や桜島どりなど、様々に取り揃えております。
鹿児島の豊かな自然環境で育まれた素材の美味しさを、
存分にお楽しみください。

食材を活かす

厳選して仕入れた食材は、それを活かすこともまた肝心です。
そのため、お刺身など生で食べるものはもちろん、
どの料理に使う食材でも鮮度を落とさないことを心がけています。
例えば、地の魚介は毎朝仕入れ、店内で素早く丁寧に捌くため、
鮮度が抜群。お肉もまた冷凍せずチルドで保存しカットすることで、
価格を抑えながらも、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

普段使いや
各種宴会に

貸し切り可能な広々空間

ご友人やご同僚との飲み会や女子会、宴会をはじめ、ご家族でのお食事など、当店の使い方は様々。種類豊富な飲み放題付きのコースをご用意しているため、シーンに合わせてお選びいただけます。
また、店内奥には、掘りごたつの広々とした宴会場をご用意。一卓ずつお使いいただけるのはもちろん、ご希望があれば、貸し切りにして大人数でもご利用いただけます。ぜひ気軽にご相談ください。

お集まりならこちら

デート・一人飲みには
カウンターがおすすめ

宴会場だけでなく、当店では雰囲気が良く
居心地抜群のカウンター席も設けております。
こちらのお席は、ディナーデートや一人飲みなど少人数でのご利用に最適。
お隣の方とはもちろん、料理人との会話も楽しめるのが、
カウンター席の醍醐味です。数々の逸品を堪能しながら、
思い思いのひと時をお過ごしください。

出張や観光など
県外からお越しの際に

出張や観光の際は、せっかくならその土地のものを楽しみたいものです。
その点、鮮魚や野菜、お肉など鹿児島県産食材を豊富に扱う当店は、
県外からお越しの方にも大人気。お刺身や溶岩焼き、黒豚しゃぶしゃぶなど、
様々な逸品にてその美味をご堪能いただけます。
地酒もございますので、お好みで組み合わせてぜひ。

逸品のご紹介