鹿児島市・天文館の一人飲み、ディナーデート、飲み会におすすめ
鹿児島市山之口町、天文館通電停近くにある居酒屋「酒肴 ゆぐち 天文館本店（しゅこう ゆぐち てんもんかんほんてん）」。当店では、地元・鹿児島県産の食材を豊富に取り扱っております。例えば、鹿児島県産のA5ランク以上の雌牛は、精肉店の卸として経験を重ねた料理人が独自のルートで厳選したものを使用。サシがきめ細かく入り、脂の融点が低いことが特徴です。他にも、地元の農家さんから仕入れる旬の野菜や近海で獲れた鮮魚をはじめ、甘みの強いかごしま黒豚や、お刺身と焼き物で使い分ける霧島鶏や桜島どりなど、様々に取り揃えております。鹿児島の豊かな自然環境で育まれた素材の美味しさを、存分にお楽しみください。
厳選して仕入れた食材は、それを活かすこともまた肝心です。そのため、お刺身など生で食べるものはもちろん、どの料理に使う食材でも鮮度を落とさないことを心がけています。例えば、地の魚介は毎朝仕入れ、店内で素早く丁寧に捌くため、鮮度が抜群。お肉もまた冷凍せずチルドで保存しカットすることで、価格を抑えながらも新鮮な状態でお召し上がりいただけます。
ご友人やご同僚との飲み会や女子会、宴会をはじめ、ご家族でのお食事など、当店の使い方は様々。種類豊富な飲み放題付きのコースをご用意しているため、シーンに合わせてお選びいただけます。また、店内奥には、掘りごたつの広々とした宴会場をご用意。一卓ずつお使いいただけるのはもちろん、ご希望があれば、貸し切りにして大人数でもご利用いただけます。ぜひ気軽にご相談ください。
ト・一人飲みには
宴会場だけでなく、当店では雰囲気が良く居心地抜群のカウンター席も設けております。こちらのお席は、ディナーデートや一人飲みなど少人数でのご利用に最適。お隣の方とはもちろん、店主との会話も楽しめるのが、カウンター席の醍醐味です。数々の逸品を堪能しながら、思い思いのひと時をお過ごしください。
出張や観光の際は、せっかくならその土地のものを楽しみたいものです。その点、鮮魚や野菜、お肉など鹿児島県産食材を豊富に扱う当店は、県外からお越しの方にも大人気。お刺身や溶岩焼き、黒豚しゃぶしゃぶなど、様々な逸品にてその美味をご堪能いただけます。地酒もございますので、お好みで組み合わせてぜひ。
出張や観光でお越しの際は、お一人でしっぽりと一献傾ける場面も少なからずあるはずです。当店では、そんな気ままな一人飲みも大歓迎。店主と時折会話を交わしながら、寛いでお過ごしいただければ幸いです。
